Las 7 Mejores Yogurteras de 2024 [Comparativa]

Cada vez nos interesamos más por una alimentación saludable y por incluir alimentos naturales en nuestra dieta. Una de las razones por las que muchas personas optan por preparar su propio yogur en casa es que así pueden obtener productos sin conservantes, con ingredientes frescos y el sabor de siempre.

Las yogurteras eléctricas facilitan este proceso, ya que cuentan con temporizadores y control de temperatura, lo que permite hacer yogur de manera sencilla y sin preocupaciones.

Sin embargo, con tantas opciones en el mercado, elegir la yogurtera adecuada puede resultar complicado. Hay modelos con distintas capacidades, funciones y precios que se adaptan a diferentes necesidades.

En este artículo, te ayudaremos a entender todo lo que necesitas saber sobre las yogurteras eléctricas y te presentaremos algunos de los mejores modelos para que puedas hacer la mejor elección.

Las mejores yogurteras eléctricas calidad precio

Guía de compra: ¿Qué yogurtera eléctrica comprar?

Si estás pensando en disfrutar de yogur casero, una yogurtera puede ser tu mejor aliada. Este aparato simplifica el proceso de elaboración, permitiéndote obtener un producto natural, sin conservantes y lleno de sabor. Sin embargo, hay varios factores importantes a considerar para que elijas el modelo adecuado. Aquí te explicamos cada característica relevante:

Capacidad: Elige una yogurtera con una capacidad que se ajuste a tus necesidades. Si vives solo o en pareja, un modelo de entre 0.5 y 1 litro será suficiente. Sin embargo, para familias o quienes quieran mayor cantidad, existen opciones que producen entre 1 y 2 litros en tarros grandes o individuales.

Control de temperatura: La posibilidad de ajustar la temperatura es esencial si planeas experimentar con diferentes recetas, como yogur griego o incluso queso. La mayoría de las yogurteras funcionan entre 40°C y 42°C, pero si prefieres flexibilidad, busca un modelo con termostato regulable para adaptarte a distintas preparaciones.

Funcionalidad: La simplicidad de uso es clave, especialmente si no tienes experiencia en cocina. Los modelos básicos suelen contar solo con un botón de encendido/apagado. Sin embargo, algunas yogurteras incluyen temporizador y ajustes de temperatura, lo cual puede hacerlas más versátiles, aunque también algo más complejas de utilizar.

Temporizador: Un temporizador facilita mucho el proceso, permitiéndote programar la yogurtera y olvidarte hasta que el yogur esté listo. De esta forma, podrás ocuparte de otras tareas mientras el aparato trabaja y se apaga automáticamente al finalizar.

Material de fabricación: Elige yogurteras con un cuerpo sólido y hermético, que garanticen una buena fermentación. Los tarros preferiblemente deberían ser de vidrio, ya que el cristal es fácil de limpiar y no afecta el sabor. Si optas por modelos con tarros de plástico, asegúrate de que estén libres de BPA y otros químicos dañinos.

Mantenimiento: Para mayor facilidad de limpieza, busca una yogurtera con partes extraíbles que puedas lavar en el lavavajillas. Esto te ahorrará tiempo y esfuerzo, además de asegurar que tu yogurtera esté siempre lista para el próximo uso.

¿Cómo funciona una yogurtera?

El proceso de elaboración de yogur es simple: la yogurtera mantiene una temperatura constante, generalmente alrededor de 40°C, durante el tiempo de fermentación, que suele ser de 8 a 14 horas. Al mezclar leche con un poco de yogur natural o fermento, la yogurtera activa las bacterias y permite que el yogur cuaje adecuadamente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta electricidad consume una yogurtera promedio?
El consumo varía según la potencia y el tamaño del aparato. Una yogurtera de 7 tarros, funcionando 12 horas, consume aproximadamente 0.14 kWh, lo cual es bastante eficiente.

¿Es necesario esterilizar los tarros en cada uso?
Sí, es recomendable para mantener la higiene y evitar contaminantes que puedan afectar el proceso de fermentación y la calidad del yogur.

¿Puedo hacer helados en una yogurtera?
Algunos modelos avanzados permiten hacer otros productos como yogur griego, queso fresco o helados, así que si te interesa esta funcionalidad, revisa si la yogurtera ofrece estas opciones adicionales.

Con esta guía, estás listo para encontrar la yogurtera que se ajuste a tus necesidades y empezar a disfrutar de yogur casero y saludable.