![Las 7 Mejores Vitrocerámicas de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/10/mejores-placas-vitroceramicas.jpg)
La placa vitrocerámica transformó completamente la manera de cocinar desde su lanzamiento, combinando diseño elegante y funcionalidad práctica. Su superficie de vidrio especializada permite una rápida transmisión de calor, reemplazando eficazmente los fogones de gas sin sacrificar el estilo.
Este tipo de cocina ofrece muchas ventajas, distintos acabados y características importantes a considerar antes de elegir el modelo ideal para tu hogar. Pero, ¿cómo saber cuál es la mejor placa vitrocerámica?
No te preocupes, aquí te mostramos los mejores modelos, analizamos sus características principales y te facilitamos el proceso de compra.
- Zona gigante de 30cm, perfecta para los recipientes más grandes
- Las placas de vitrocerámica ofrecen un acabado elegante y la ventaja de un calentamiento rápido, independientemente del tipo de sartén.
- El control táctil te permitirá cocinar de manera práctica y sencilla y con todas las funciones al alcance de tu dedo
- Un complemento ideal para tu cocina: Esta placa vitrocerámica de 3 fuegos encajará a la perfección con todos los estilos de cocina, facilitando la…
- Asegura un ahorro energético con un consumo controlado: El gestor energético permite limitar automáticamente la potencia de la encimera y evitar la…
- Adelántate a la suciedad y cocina con seguridad: La alerta de derrames evita que la suciedad se adhiera a la placa. Y, el indicador de calor residual y el…
- CON CUATRO ZONAS DISTINTAS: la vitrocerámica Teka 4 fuegos cuenta con 4 zonas diferentes de Ø145 mm, Ø145 mm y Ø180 mm y Ø210 mm y con una potencia…
- UNA GRAN AYUDA PARA CREAR TUS MEJORES RECETAS: la vitrocerámica rectangular con vértices redondeados tiene un programador del tiempo de cocción para…
- FÁCIL INSTALACIÓN: la placa vitrocerámica cuatro fuegos cuenta con un sistema de fácil instalación Fast-Click, un innovador y sencillo sistema de…
- [Función de seguridad]: Esta cocina de cerámica tiene muchas funciones de seguridad que pueden proteger la seguridad de tu familia. Como protección…
- [Control táctil sensible]: Equipa de panel de control suave de cristal cerámico, se puede controlar sensiblemente por su dedo con facibilidad. Además,…
- [9 niveles de potencia]: Con 9 niveles de potencia, cada zona puede adjustarse de hasta 9 niveles de potencia a su gusto para hacer la comida que sea más…
- Con la zona semi-gigante de 24 cm podrás invitar a tus amigos para que prueben tus mejores recetas
- Cocina cómodamente con el control táctil de fácil uso y sus útiles funciones: memoria, inicio automático, alarma
- Con la función programación es imposible que te despistes; el arroz en su punto y la pasta al dente
Guía de compra: ¿Qué placa vitrocerámica elegir?
Características clave a considerar
Antes de explorar las muchas opciones de cocinas vitrocerámicas, es esencial conocer ciertos factores que diferencian a los mejores modelos. Aquí te explicamos los aspectos principales a tener en cuenta.
Tamaños
Si estás instalando una cocina desde cero, puede que el espacio para la placa vitrocerámica no sea un problema. Sin embargo, si estás reemplazando una placa antigua o una cocina de gas, el espacio disponible es crucial para evitar un modelo demasiado grande. Con una idea clara del espacio, podrás elegir si necesitas una placa con 2, 3 o 4 zonas de calor, lo cual es ideal si tienes una familia numerosa. Los tamaños comunes son de 60 cm de ancho, aunque hay modelos más grandes de hasta 90 cm.
Potencia
Las cocinas vitrocerámicas modernas suelen ofrecer una potencia adecuada para todo tipo de preparaciones. Para un calentamiento óptimo, se recomienda al menos 900 W por fogón. No obstante, una potencia más alta implica un mayor consumo energético, por lo que lo ideal es una placa con potencia óptima y etiqueta de eficiencia energética A+. Además, verifica que el consumo de tu hogar no exceda el límite al usar todas las zonas de calor al mismo tiempo.
Número de zonas
La vitrocerámica ideal es aquella que se adapta a tus necesidades. Analiza cuántas personas viven en casa y el nivel de uso que le darás. Si vives solo o en pareja y tienes poco espacio, una placa con 2 zonas podría ser suficiente. Para familias grandes, opta por una placa con 3-4 zonas de calor. Además, revisa el diámetro de los fogones para asegurarte de que se ajusten a tus sartenes y ollas, especialmente si usas utensilios grandes.
Niveles de potencia
Las placas vitrocerámicas suelen ofrecer varios niveles de calor, pero no todos muestran la temperatura exacta en grados. Cuantos más niveles tenga, mayor será el control sobre el calor. Los mejores modelos suelen contar con entre 9 y 17 niveles de ajuste.
Funciones
Las placas con paneles táctiles son prácticas, pero pueden encenderse accidentalmente. Por eso, es útil que cuenten con un sistema de bloqueo, ideal para hogares con niños. El encendido automático también es una función útil, permitiendo el calentamiento al contacto. Otras funciones incluyen sistemas anti desbordamiento y de control de sobrecalentamiento, que apagan la placa en caso de derrames o exceso de calor.
Temporizador
El temporizador es una herramienta excelente para quienes suelen realizar varias tareas al mismo tiempo, permitiendo programar una temperatura y un tiempo específicos para cada cocción. Al finalizar, la zona de cocción se apagará automáticamente, evitando que la comida se queme o pegue.
Vitrocerámica vs. inducción: ¿Cuál es mejor?
A simple vista, una placa vitrocerámica y una de inducción pueden parecer iguales, pero su funcionamiento es distinto. Las vitrocerámicas tradicionales utilizan resistencias eléctricas o placas halógenas que calientan la superficie, mientras que las de inducción generan un campo electromagnético que calienta el recipiente directamente si tiene fondo de hierro. La inducción es más rápida y eficiente, pero también más costosa y requiere utensilios específicos. Las vitrocerámicas pueden utilizar cualquier tipo de utensilio y suelen tener un precio más accesible.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona una vitrocerámica?
Una placa vitrocerámica es una superficie de cerámica vitrificada que conduce calor de manera eficiente. Se conecta a resistencias eléctricas que generan calor, el cual se transfiere a la superficie donde se coloca la olla o sartén para cocinar.
¿Cómo limpiar la vitrocerámica?
La superficie lisa de la vitrocerámica permite limpiar fácilmente cualquier derrame. Utiliza un paño suave una vez esté fría, y, si hay suciedad adherida, usa una espátula especial sin químicos abrasivos para evitar dañar el acabado.
¿Puedo instalar la vitrocerámica sobre un horno?
Sí, es posible y comúnmente recomendado en cocinas compactas. Asegúrate de mantener una separación mínima de 2-5 cm para permitir la ventilación y evitar el sobrecalentamiento.
![Las 7 Mejores Batidoras Amasadoras Kenwood de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/11/batidoras-amasadoras-768x403-390x205.jpg)
![Las 7 Mejores Placas de Inducción Portátiles de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/10/placas-induccion-portatiles-768x403-390x205.jpg)
![Las 7 Mejores Campanas Extractoras que Comprar en 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/10/Campanas-Extractoras-768x403-390x205.jpg)
![Las 5 Mejores Batidoras de Mano de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/11/Batidoras-de-Mano-768x403-390x205.jpg)