Si estás pensando en actualizar tu cocina, las placas de inducción son la opción ideal frente a las cocinas tradicionales de gas. Ofrecen mayor seguridad, son fáciles de limpiar y distribuyen el calor de manera rápida y uniforme.
Con la amplia variedad de placas de inducción disponibles en el mercado, puede ser complicado encontrar el modelo que ofrezca la mejor relación calidad-precio. Por eso, en este artículo, te presentaré mi selección de las mejores placas de inducción que puedes encontrar y te ofreceré algunos consejos clave para que tomes la mejor decisión.
Para adelantarte un poco, si buscas una placa que combine calidad y precio, te recomiendo la Cecotec Bolero Squad I 3200. Si, por otro lado, estás interesado en lo más avanzado y completo, la AEG IKE63441FB es la opción perfecta.
Además, destacaré la Bosch PXX675DC1E, que se presenta como la mejor placa flex de inducción. Este tipo de placas cuenta con zonas dinámicas que se encienden únicamente según el tamaño de tus utensilios, ya sean sartenes, ollas o paelleras.
Las 5 Placas de Inducción Mejor Valoradas de 2024
En este ranking, te mostraré las características más destacadas de cada modelo, así como sus puntos fuertes y áreas de mejora.
- Cocina con la potencia adecuada que se necesite en cada momento y en cada elaboración con sus 9 niveles de potencia. Aprovecha su gran potencia máxima de…
- Dispone de Buster Function para cuando se necesite un encendido rápido para una cocción inmediata. Invisible Slider touch control: control táctil y de…
- No sufras por la seguridad de tus hijos gracias a su bloqueo de seguridad para niños. Regula y programa el cocinado de tus elaboraciones con su…
- Disfruta de una cocina más sencilla con el control táctil de fácil uso de la placa de inducción Balay VIB 3EB865FR, que te permite ajustar la…
- Cocina de manera eficiente con las 3 zonas de inducción, incluyendo una zona gigante de 28 cm, una zona de 21 cm y una zona de 15 cm, idóneas para…
- El elegante diseño en color negro con bisel delantero de la superficie de vitrocerámica no solo es atractivo, sino también fácil de limpiar, añadiendo…
- Dimensiones del producto: 51 mm (alto) x 592 mm (ancho) x 520 mm (profundo)
- PLACA DE INDUCCIÓN: Suministra calor de forma rápida en la zona indicada mientras el área circundante se mantiene fría para mayor seguridad,…
- CONEXIÓN AUTOMÁTICA CON LA CAMPANA: Gracias a la función Hob2Hood que conecta la placa con una campana compatible, regulando de manera inalámbrica la…
- CONTROLES TÁCTILES DESLIZANTES: Los controles DirectTouch con escala de 1 a 14 se pueden ajustar con un solo gesto o deslizando el dedo por el panel,…
- Placa de inducción de 3 fuegos con distintos tamaños: usa recipientes de diferentes medidas simultáneamente, ajustando el tiempo y la temperatura…
- Calienta solo la zona de cocción reduciendo el consumo: la placa de inducción detecta y calienta solo la zona ocupada por los recipientes, evitando…
- Cocina con precisión y comodidad: programa los tiempos de cocción con la función temporizador de hasta 99 minutos y escoge entre sus 9 niveles de…
¿Cómo Funciona una Placa de Inducción?
El funcionamiento de las placas de inducción presenta algunas diferencias clave en comparación con las cocinas de gas y las vitrocerámicas. En las placas de inducción, el calor se transfiere a través de un campo magnético que, al entrar en contacto con recipientes ferromagnéticos, provoca su calentamiento, y, por ende, calienta los alimentos en su interior.
Esto significa que la superficie de la placa no se calienta; solo el recipiente incrementa su temperatura. Sin embargo, las placas de inducción están equipadas con indicadores de temperatura residual para mostrar el calor que puede acumularse en la superficie debido al contacto con el recipiente.
Para saber si tus sartenes y ollas son compatibles con la placa de inducción, basta con acercar un imán a la base. Si hay atracción, significa que la base es ferromagnética y funcionará con la placa.
Ventajas de las Placas de Inducción
- Seguridad: Dado que solo el recipiente se calienta y no la placa, el calor residual es menor, lo que las hace más seguras.
- Facilidad de limpieza: Los residuos que caen no se queman ni se adhieren con tanta facilidad, lo que facilita la limpieza en comparación con las vitrocerámicas.
- Ahorro energético: Con potencias por zona que oscilan entre 1500 y 2500 W, las placas de inducción pueden ahorrar hasta la mitad de energía en comparación con las vitrocerámicas y eliminan la necesidad de instalación de gas o butano.
- Rapidez de calentamiento: La distribución uniforme del calor permite que el agua hierva en la mitad del tiempo que con una vitrocerámica tradicional.
Guía de Compra: ¿Qué Considerar al Elegir una Placa de Inducción?
Al buscar una placa de inducción, hay ciertos aspectos a tener en cuenta:
- Tamaños: La medida estándar es de 60 cm de ancho por 48-50 cm de profundidad, aunque hay modelos especiales que llegan hasta los 90 cm. La altura habitual es de aproximadamente 5 cm, incluyendo la placa, circuitería y ventiladores.
- Número de zonas: Este factor influye directamente en el precio. Las placas de 3 zonas suelen ofrecer la mejor relación calidad-precio, a menudo con una zona grande para ollas. Las gamas altas pueden incluir zonas flexibles, que se activan según el tamaño del recipiente.
- Niveles de potencia: Generalmente, las placas de inducción ofrecen un mínimo de 7 niveles de potencia, y algunos modelos incluyen la función Boost, que proporciona un 50% más de potencia temporalmente para hervir agua más rápidamente.
- Temporizador: La mayoría de los modelos cuentan con temporizador, pero su utilidad puede variar. Los modelos más avanzados permiten programar encendidos, apagados y alarmas sonoras por separado para cada zona.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo limpiar una placa de inducción?
Una de las ventajas de las placas de inducción es que los restos de comida no se queman ni se adhieren tanto. Se recomienda usar productos especializados y dejar actuar durante 5 minutos para facilitar la limpieza. Luego, simplemente pasa un paño para dejar la placa lista para su próximo uso.
¿Qué placa de inducción comprar?
Si buscas una buena opción, te recomiendo la Balay 3EB865FR, que ofrece una excelente relación calidad-precio y cuenta con 3 zonas, una de ellas de 28 cm de diámetro.
¿Puedo colocar la placa de inducción sobre un horno?
Las placas de inducción requieren ventilación. Al encenderse, ventiladores debajo de la placa evitan el sobrecalentamiento de la circuitería. Si decides colocar la placa sobre un horno, asegúrate de seguir la distancia recomendada por el fabricante; de lo contrario, podría entrar en modo de seguridad al detectar sobrecalentamiento.
Mi placa no detecta la sartén: ¿Cómo puedo solucionarlo?
Aunque las placas de gama alta minimizan este problema, a veces puede ocurrir con cafeteras o recipientes no aptos para inducción. Una solución es utilizar un adaptador ferromagnético que cubre toda la superficie de la placa, permitiendo que se calienten correctamente los recipientes colocados encima.
- Adaptador para placa de inducción 21cm presto
- De alta calidad
- Producto de la marca Tescoma
- Cocina con la potencia adecuada que se necesite en cada momento y en cada elaboración con sus 9 niveles de potencia. Aprovecha su gran potencia máxima de…
- Dispone de Buster Function para cuando se necesite un encendido rápido para una cocción inmediata. Invisible Slider touch control: control táctil y de…
- No sufras por la seguridad de tus hijos gracias a su bloqueo de seguridad para niños. Regula y programa el cocinado de tus elaboraciones con su…
- Disfruta de una cocina más sencilla con el control táctil de fácil uso de la placa de inducción Balay VIB 3EB865FR, que te permite ajustar la…
- Cocina de manera eficiente con las 3 zonas de inducción, incluyendo una zona gigante de 28 cm, una zona de 21 cm y una zona de 15 cm, idóneas para…
- El elegante diseño en color negro con bisel delantero de la superficie de vitrocerámica no solo es atractivo, sino también fácil de limpiar, añadiendo…
- Dimensiones del producto: 51 mm (alto) x 592 mm (ancho) x 520 mm (profundo)
- PLACA DE INDUCCIÓN: Suministra calor de forma rápida en la zona indicada mientras el área circundante se mantiene fría para mayor seguridad,…
- CONEXIÓN AUTOMÁTICA CON LA CAMPANA: Gracias a la función Hob2Hood que conecta la placa con una campana compatible, regulando de manera inalámbrica la…
- CONTROLES TÁCTILES DESLIZANTES: Los controles DirectTouch con escala de 1 a 14 se pueden ajustar con un solo gesto o deslizando el dedo por el panel,…
- Placa de inducción de 3 fuegos con distintos tamaños: usa recipientes de diferentes medidas simultáneamente, ajustando el tiempo y la temperatura…
- Calienta solo la zona de cocción reduciendo el consumo: la placa de inducción detecta y calienta solo la zona ocupada por los recipientes, evitando…
- Cocina con precisión y comodidad: programa los tiempos de cocción con la función temporizador de hasta 99 minutos y escoge entre sus 9 niveles de…
Conclusiones
Invertir en una placa de inducción es una de las mejores decisiones para tu cocina, ya que ofrecen seguridad, ahorro energético y un estilo de cocción similar al de las cocinas de gas. En este artículo, te he presentado un ranking de las placas de inducción mejor valoradas del año, destacando tres modelos:
- Balay 3EB865FR: Ideal para quienes buscan una opción segura con excelente relación calidad-precio y 3 zonas, una de 28 cm de diámetro.
- AEG IKE63441FB: La opción más completa, con funciones avanzadas como Boost y zona puente para recipientes grandes.
- Candy CI633C: Una alternativa económica y suficiente para el uso diario, con 3 zonas y una de 28 cm de diámetro.
Además, no podemos olvidar la Bosch PXX675DC1E, considerada la mejor placa flex de inducción, que se adapta a cualquier tamaño o forma gracias a sus secciones dinámicas. Aunque es de gama alta y tiene un precio mayor, ofrece características superiores que valen la pena.
![Las 7 Mejores Tostadoras de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/11/Tostadoras-768x403-390x205.jpg)
![Campanas Extractoras Baratas de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/10/Campanas-extractoras-baratas-768x403-390x205.jpg)
![Las 7 Mejores Placas de Inducción Portátiles de 2024 [Comparativa]](https://hogarymundo.es/wp-content/uploads/2024/10/placas-induccion-portatiles-768x403-390x205.jpg)