Purés, bizcochos, salsas… Tener una batidora de mano es un elemento esencial en cualquier cocina. Cuando compré mi última batidora, tenía claro que buscaba un modelo de calidad y potencia que no me dejara a medias. Aunque no la uso a diario, quiero que esté a la altura cuando la necesito.
Sin embargo, la gran variedad de modelos y la similitud entre ellos pueden complicar la elección. Para mí, aspectos como la marca, la potencia y los accesorios fueron decisivos, pero aun así no tenía claro cuál escoger.
En este artículo, te mostraré una selección de los mejores modelos de batidoras de mano disponibles en 2024, con una guía sobre los puntos clave a considerar y un análisis de sus ventajas y desventajas.
Las 5 Mejores Batidoras de Mano Calidad Precio
¿Qué considerar antes de comprar una batidora de mano?
La batidora de mano es un esencial en la cocina, y las marcas lo saben, por eso ofrecen varios modelos en sus catálogos. Con tanta variedad, elegir un buen modelo puede ser complicado. Por eso, es útil repasar los aspectos clave que deberías tener en cuenta antes de escoger tu próxima batidora de mano.
¿Cuál es la potencia adecuada?
La potencia es fundamental al elegir una batidora. Un modelo de baja potencia puede sobrecalentarse e incluso quemarse si necesitas hacer purés densos o masas. Es recomendable optar por una potencia superior a los 600 W para garantizar un rendimiento adecuado en la cocina. Todos los modelos mencionados en esta guía cuentan con la potencia necesaria para un uso regular.
¿Cuántas velocidades son necesarias?
Los modelos varían en sus configuraciones de velocidad: algunos tienen un gatillo de velocidad progresiva, otros un selector con más de 20 niveles y otros simplemente un modo normal y turbo. Lo ideal es que cuente con al menos 5 niveles de velocidad, pero si el presupuesto es un factor, un modelo de 2 velocidades (media y alta) puede ser suficiente para el uso diario.
Cuchillas: ¿hay diferencias importantes?
Cada marca asegura que su diseño de cuchillas es el mejor, pero en general, es preferible optar por cuchillas de acero inoxidable. Si planeas picar hielo, revisa que incluya un accesorio de cuchilla específico para esa tarea.
Los accesorios
Normalmente, más accesorios implican un precio mayor, aunque en muchos casos valen la pena.
- Vaso medidor: Muy útil para montar claras o nata, con capacidad de más de medio litro y un diseño estrecho para facilitar las preparaciones.
- Batidor de varillas: Mejor si es de acero inoxidable, ya que será resistente y apto para lavavajillas.
- Picadora: Algunos modelos traen un recipiente más ancho con una cuchilla adicional para picar alimentos, e incluso para picar hielo si tiene el accesorio adecuado.
Conclusión: ¿Qué batidora de mano elegir?
Una batidora de mano te permite batir, picar, triturar y emulsionar, por lo que un modelo potente y versátil es una excelente inversión.
Para una opción de alta calidad con buen rendimiento y un completo set de accesorios, la Braun Minipimer 7087 es altamente recomendada, con 1000 W de potencia y accesorios como pasapuré, varillas, mini picador y vaso medidor.
Si buscas una opción más económica pero sin renunciar a la calidad, la Bosch MSM66110 ErgoMixx con 600 W y vaso medidor es una excelente alternativa para el uso diario en la cocina.